Bakso Keju Enak dan Mantap

Berbicara tentang bakso pasti sangat banyak sekali rasa bakso yang disajikan mulai dari bakso keju, bakso bakar, bakso kuah, bakso goreng dan masih banyak lagi dan kali ini saya akan memberikan rahasia resep membuat bakso dari keju. Berikut cara pembuatannya :

BAHAN I :

• 200 gr daging sapi
• 100 gr tepung kanji
• 100 gr keju cheddar (potong dadu)
• 1 siung bawang putih (haluskan)
• 4 sdm es batu
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sdt pala
• 1000 ml air untuk merebus

BAHAN II :

• 1000 ml air kaldu sapi
• 2 helai daun pakcoy (potong melintang)
• 1/2 sdm minyak ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt penyedap rasa
• 1/4 sdt merica

CARA MEMBUAT BAKSO KEJU :

• Campurkan semua bahan 1, kecuali keju dan air. Setelah semua bercampur, masukkan ke food processor/blender, proses sampai halus.
• Masak air hingga mendidih. Sementara itu, cetak bulat adonan dengan tangan, lalu isi bagian tengah adonan dengan keju. Ulangi sampai adonannya habis.
• Masukkan adonan yang dicetak tadi ke dalam rebusan air hingga bakso mengapung (kira-kira 5 menit), angkat.
• Panaskan air kaldu sampai mendidih, lalu masukkan bakso dan celupkan daun pakcoy ke dalam air kaldu, angkat dan tiriskan.
• Tuangkan kuah kaldu ke dalam mangkuk secukupnya, beberapa bakso, pakcoy, minyak ayam, garam,
• penyedap rasa, dan merica. Sajikan selagi hangat. 

Resep bakso ini bisa kamu kreasikan sesuai keinginanmu.

Read More

Situs Kuliner Indonesia Terlengkap

Salah satu website kuliner yang memberikan informasi secara lengkap mengenai kuliner di Indonesia adalah OpenRice.com. Berdiri sejak 1999, situs ini menjadi semacam acuan bagi mereka yang ingin berwisata ke berbagai wilayah tanah air. Website ini memberikan informasi yang tidak hanya lengkap tetapi juga akurat.

Kelebihan website ini diantaranya ada testimoni dari banyak orang sehingga dinilai sebagai ulasan yang adil dan berimbang terhadap suatu menu makanan maupun tempat jajan kuliner. Situs ini juga menghadirkan resep makanan yang bisa dicoba di rumah. Resep yang ditampilkan biasanya berisi bumbu-bumbu rahasia dari para peracik kuliner istimewa. Jenis makanan yang direview dikategorikan menjadi Cake, Ice Cream, Coklat, Roti dan Burger.

 Dan bukan hanya makanan saja yang diulas, akan tetapi tempat-tempat seperti restoran juga disediakan rubrik khususnya. Pada rubrik ini biasanya para pemilik usaha kuliner menunjukkan kelezatan menu makanannya dan kenyamanan tempat jualannya.

Pada website kuliner ini juga terdapat forum yang memungkinkan para penggemar kuliner untuk berbagi informasi mengenai makanan-makanan istimewa di suatu daerah. Dengan informasi yang diberikan dapat memberikan gambaran yang cukup ketika kita merencanakan liburan karena liburan ke suatu tempat, lengkap rasanya jika dapat mencicipi kuliner khas daerah setempat. Bagi OpenRice.com situs-situs kuliner yang bermunculan menjadi motivasi untuk berkembang lebih baik. Karena sebagai “pemain” lama, situs ini tentu telah memiliki pengalaman mengenai kuliner yang luar biasa banyak untuk dapat dibagikan kepada para netizen dunia pada umumnya, dan netizen di seluruh Indonesia pada khususnya.

Read More